You are here
Deserti Hrana & Piće 

ČOKOLADNE KOCKE: Sočne i ukusne, a pripremaju se brzo i jednostavno!

Fantastičan čokoladni kolač! Priprema se brzo i jednostavno, a tako je sočan, ukusan…

Sastojci:

Za biskvit:
● 4 jaja
● 15 dag šećera
● 7 dag oštrog brašna
● pola praška za pecivo
● 20 dag čokolade za kuhanje
● 20 dag margarina

Za kremu:
● 1/2 l vrhnja za šlag
● 30 dag čokolade za kuhanje

I još:
● 1-1,5 dl (vrućeg) mlijeka

Priprema:
Bjelanjke mikserom istući u čvrst snijeg.
Žumanjke i šećer izmiješati mikserom.
Dodati otopljenu čokoladu (koju smo s margarinom otopili na pari).
Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo.
Na kraju dodati snijeg od 4 bjelanjaka, ali pri tome smjesu miješati ručno, što kraće, tek koliko je potrebno da se sastojci sjedine.
Peći u limu dimenzija 36×21 oko 20 minuta 180°C.
Vruć biskvit preliti sa 1-1,5 dl vrućeg mlijeka.
Biskvit ohladiti, ali ga ne vaditi iz lima za pečenje.
Za kremu čokoladu i vrhnje otopiti na pari te miješati oko 10 minuta.
Preliti po hladnom biskvitu, ostaviti da odstoji, pa staviti u frižider da se stvrdne.
Rezati na manje kockice. Prilikom rezanja nož umakati u vruću vodu. Nakon svakog reza obrišite nož, ponovo umočite i tek onda napravite novi rez.

Izvor: coolinarika.com

loading...

Related posts